ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
 |
| Es Cendol Selasih |
Tak terasa sebentar lagi bagi umat islam diseluruh dunia akan menjalankan ibadah puasa. Saat berbuka, minuman dingin menjadi menu yang paling banyak diminati. Nah, salah satunya anda bisa mencoba Es Cendol Selasih berikut ini.
KulinerPlus
Bahan:
1000 ml santan dari satu butir kelapa
1 sdm biji selasih, rendam air dingin, tiriskan
Es batu secukupnya
Cendol:
100 g tepung hunkue
50 g tepung beras
550 ml air
1 sdt pasta pandan
10 lembar daun suji, 2 lembar daun pandan, blender dengan 100 ml air, saring
1 sdt air kapur sirih
¼ sdt garam halus
Sirup Gula Merah:
200 g gula merah, iris halus
60 g gula psir
1 lembar daun pandan, simpulkan
250 ml air
¼ sdt garam halus
Cara Membuat:
Cendol: Larutkan tepung hunkwe, tepung beras, pasta pandan, air daun suji, air kapur sirih, garam dengan air. Aduk rata. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih kental dan kalis. Angkat. Selagi panas, tuang di atas cetakan cendol sambil ditekan-tekan. Tampung hasilnya di dalam air dingin matang. Tiriskan.
Sirup Gula Merah: Campur gula merah, gula pasir, garam, daun pandan ke dalam air. Aduk rata. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat, dinginkan.
Penyelesaian: Siapkan gelas saji, masukkan syrup gula merah, santan, biji selasih dan es batu. Hidangkan segera.
sumber:resepanekaminuman
0 Response to "Berbuka Dengan Es Cendol Selasih"
Posting Komentar