RESEP GUDEG NANGKA SIMPEL NO DAUN JATI ENAK

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Gudeg Nangka Simpel no Daun Jati enakkk

First Trial! Bikin gudeg nangka..deg2an kalo sampe gatot bisa kena omel suami pulang kerja xixixi.. :D 
Syukurlah ttp layak dimakan,enak malah katanya,dikira suami malah beliiii.yeaayyy :d 
Resep ini simpel ga pake daun jati..pkoknya cemplung2 diemin aja aku tadi skitar 2 jam lebi..hiks2 lama ya..mnrt resep malah seharusnya 4-5 jam.+lebi baik lagi masaknya di kuali tanah liat spy enakk.. cm aku ga telaten bener kalo selama itu,wkwkw.. jadinya terakhir2 aku gedein apinya dkitt biar cpt abis kuahnya #ngawurr bener..merusak tradisi :D 
Cuss resepnya pake resep mba Diah Didi sama2 wong Semarang xixixi.. thx ya mba untuk resepnya .

by Tintin Rayner

Bahan-bahan

800 gram-1 kg Nangka muda(aku beli pasar uda di iris)
BUMBU HALUS :
10 btr Bawang Merah
4 butir Bawang Putih
8 butir Kemiri
1 sdm Ketumbar
BUMBU CEMPLUNG :
6 lembar Daun Salam
3 cm Lengkuas,keprak
2 batang Serai keprak (abis,aku nda pakek)
3 lembar daun jeruk purut (abis,aku nda pakek)
150 gram Gula Merah(pengen manis tambahin aja)
1 butir Kelapa,ambil santannya
sesuai selera garam Gula penyedap
TAMBAHAN :
Telur rebus kupas sesuai selera jumlahnya;)

Langkah

Cuci bersih nangka muda,siapkan bahan2

Susun dalam kuali : Bumbu Cemplung,atasnya lg kasi bumbu halus,atasnya lagi Nangka,lalu siram air santan.. 
Masak dengan api kecil,tutup rapat seperti di ungkep..skitar 4-5 jam. 
(kalo aku rada males nunggu lama2 aku cm 2.5 jam xixixi,sebisa mungkin dilamain ya,soalnya pasti beda harumnya;)
Kalo uda setengah santan berkurang,aku tadi tambahin telor rebus..lanjut ungkep lagi,kasi bumbu sesuai selera,kalo suka manis,tambah gula merahnya yah ^^

Trus diungkep sampai mengering.kalo suka kering banget,lamain aja masaknya..kalo suka masi ada kuah,bole lebi cpt diangkat..;)

Siap dinikmati:) 
Aku cm tambahin sambel bajak+krupuk udang uda maknyusss.. 
Seharusny kalo ada waktu bkin sambel krecek ya+ayam..spy bener2 lengkap kayak Gudeg Jogja..xixixi

Hmm..

Manis,legit,gurih.'nyamleng' orang jawa bilang xixixi..

Telur adalah makanan utamaku,ga pernah ketinggalan dia.. hihihi

sumber:https://cookpad.com/id/resep/478863-gudeg-nangka-simpel-no-daun-jati-enakkk

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet