ADSENSE Link Ads 200 x 90
ADSENSE 336 x 280
Ayam bakar gurih manis
Ceritanya malam2 kumpul bareng keluarga, adikku punya ide untuk buat acara makan2 dirumahku, kami sepakat untuk bakar2 ayam di halaman rumah biar seru, kalau ayam bakar khas padang sih udah sering makan, akhirnya aku putusin untuk buat ayam bakar ini, intip resepnya yuk...👍
by Novi Ummu Husna
Bahan-bahan
1 ekor ayam, belah 4 bagian, buang kulitnya
2 batang serai geprek
4 lembar daun salam
5 cm lengkuas geprek
5 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
3 sdm gula merah yang telah diiris
secukupnya garam
500 ml air, dan sedikit minyak untuk menumis
bumbu halus:
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
4 butir kemiri
Langkah
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam aduk rata, masukkan sere, lengkuas, dan daun salam, aduk hingga meresap
Tambahkan air, garam, gula merah, kecap dan air asam jawa, masak hingga ayam matang dan bumbu mersap sempurna serta kuahnya mengental seperti saos
Angkat ayam, sisihkan kuah rebusan ayam sebagai olesan pada saat dipanggang
Panggang ayam diatas bara, dan olesi dengan sisa kuah rebusan tadi, bolak balik hingga matang
Sajikan dengan sambal kecap, sambal terasi atau sesuai selera anda, selamat mencoba
sumber:https://cookpad.com/id/resep/490936-ayam-bakar-gurih-manis
0 Response to "RESEP AYAM BAKAR GURIH MANIS"
Posting Komentar